Fassen Sie einen Artikel im Corriere della Sera, die Werte für die Wasser verbrauchen wir täglich, nicht nur, was wir trinken, sondern auch solche verwendet werden, um Gebrauch zu machen Produkte, die wir normalerweise.
Jedes Mal, wenn wir trinken ein Glas Wein verbraucht 120 Liter Wasser. Wenn wir essen, ein Ei, 135 Liter. So tragen ein Baumwoll-T-Shirt, das wir verwendet 2 000. Und wenn wir um einen Burger zum Mittagessen von 150 Gramm, wissen wir, dass es "Seite" 2.400 Liter. Mögliche? Die Antwort kann intuitiv sein. Man denke nur an, wie viel Wasser verwendet wurde, um die Reben zu bewässern, um ein Huhn zu Baumwolle wachsen und zu füttern und stillen ein Rindfleisch im Alter von 3 Jahren geschlachtet wachsen.
Water "virtuelle"
Es ist die neue wissenschaftliche Perspektive, die der WWF präsentiert während der World Water Week, die vor ein paar Tagen in Stockholm zu Ende. Ziel: Bericht der Nutzung der Wasser-Verbrauch von Menschen. Experten sprechen von "virtuellem Wasser", die in Nahrungsmitteln, Kleidung und Dienstleistungen versteckt. Jede italienische nutzt im Durchschnitt 215 Liter Wasser, um den aktuellen Tag, für Trink-und Badewasser, aber der Verbrauch ist 30 Mal höher, wenn wir die virtuelle Wasser zu produzieren, was wir essen und Abnutzung gehören. Sind mehr als je 6.500 Liter, jeden Tag. Die höchste in der Welt nach den Vereinigten Staaten. Und nur 30 Prozent dieses Wassers kommt aus dem Italienischen Ressourcen. Die Mehrheit (70 Prozent) kommt aus dem Ausland, integrierten Produkten, die auf den Routen des internationalen Handels zu reisen. Unser Land ist der fünftgrößte Importeur von Wasser auf dem Planeten.
Water "Transport"
Nehmen Sie das Rindfleisch. Eine durchschnittliche Kuh lebt drei Jahre, bevor sie für etwa 200 Pfund Fleisch geschlachtet. In diesen drei Jahren, aber das Tier hat 1.300 Pfund Weizen, Mais und Sojabohnen, plus 7.200 £ Ballaststoffe, Weiden und Heu verbraucht. Es haben 24 Kubikmeter Trinkwasser. Und 7 weitere Kubikmeter wird für das Gesundheitswesen und der Landwirtschaft verwendet werden. Alles in allem sind ein Pfund Rindfleisch "versteckt" 15.500 Liter Wasser. Wir haben dann vorgeschlagen, dass das Tier in Argentinien gezüchtet und dann in der italienischen Metzger verkauft. All das Wasser, das die Steaks mit sich bringen über den Ozean ist praktisch eingeführt. "Viele Produkte, die wir täglich verbrauchen, sagte Michele Candotti, CEO des WWF Italien - aus Gebieten der Welt, wo Wasserressourcen sind bereits in der Krise zu kommen." Die einzigen Länder, die mehr Wasser importieren in Italien sind Brasilien, Mexiko, Japan und China. Carriers Transport wichtiger landwirtschaftlicher Erzeugnisse, vor allem Reis, Weizen und Mais.
Das "blaue Gold"
Die Wissenschaftler wählten das Wort "Fußabdruck" eines Landes, das Volumen des Wassers notwendig, um Waren und Dienstleistungen, die von den Bewohnern konsumiert produzieren zu definieren. Abhängig von vier Schlüsselfaktoren: Menge und Art des Konsums, Klima, landwirtschaftliche Techniken. Um nur ein Beispiel: eine vegetarische Ernährung beinhaltet einen Verbrauch von 2.000 Liter virtuelles Wasser pro Tag, aber wenn wir Fleisch essen, können Sie bis 5 000 Litern pro Tag zu bekommen. Nach den Forschungsergebnissen Water Footprints of Nations (2007), jeder italienischen verbraucht 2.332 Kubikmeter Wasser pro Jahr (entspricht 2 Mio. Euro und 332.000 Liter). Auf unserer Ebene, Spanien und Griechenland. In der Front sind nur die Vereinigten Staaten (2.483 Kubikmeter). Der weltweite Durchschnitt liegt 1.243, während in den meisten armen Ländern Verbrauch unterschreitet tausend Kubikmeter. "Das Öl direkt an den Schiffen transportiert spiegelt Silvana Galassi, Professor für Ökologie an der Universität von Mailand, -. Wasser ist in Getreide oder andere Waren eingearbeitet sind. Aber es besteht kein Zweifel, dass wir die Verlagerung von Ressourcen auf andere Bereiche. " Eine paradoxe Fall ist die Einfuhr von Obst aus Spanien, einem Land, das im vergangenen Jahr gezwungen war, Wasser aus Frankreich auf Grund der Knappheit ihrer Einzugsgebiete zu kaufen. Produzieren Sie eine Orange auf der Iberischen Halbinsel "Kosten" von 50 Litern Wasser. "In entwickelten Ländern gibt es mehr Ackerland - weiterhin Silvana Galassi, verwenden Sie dann den Boden und Wasser aus anderen Orten. Aber der Planet ist ein einziges System, muss als Ganzes betrachtet werden. Wir haben bereits das Niveau der Nachhaltigkeit überschritten. "
Die Emergency italienischen
Sommer 2003, einer der wärmeren Jahreszeit in den letzten zwei Jahrhunderten. Italien entdeckt, in ein paar Wochen aus Angst vor Wasserknappheit kann auch Auswirkungen auf eines der reichsten Lagerstätten des Planeten, die Poebene. Denken Sie daran, Professor für Ökologie: "Wir haben zu widersprüchlichen Zwecke, z. B. zwischen Landwirtschaft und Wasserkraft kommen, wir dachten, gab es nur in Ländern mit sehr wenig Wasser. In Zukunft wird der Klimawandel neigen dazu, diese Ereignisse zu verschlimmern. Und leider sind wir benutzt, um eine Bewegung nur in einem Notfall, niemals versuchen, die möglichen Krise zu verhindern und zu regieren. " Norditalien ist reich an Wasser von hoher Qualität, die stark in der Vergangenheit war verschmutzt und oft weiterhin ohne Bremsen verwendet werden heute. Der Süden und die Inseln haben begrenzten Ressourcen in den kommenden Jahren sinken und zunehmend hoher Prozentsatz der Verluste in das Netz der Wasserleitungen. All dies in einem Rahmen, der Direktor des WWF beschreibt: "Der Marktpreis in keiner Weise den Wert des Wassers und Subventionen behindern die Bemühungen um neue Technologien. Es ist der Schlüssel hier: wenn der Preis nicht beinhaltet die Bedeutung und die Knappheit der guten, schert sich niemand darum übermäßigem Verzehr oder Abfall. "
Verschmutzung
Es gibt eine andere Realität, die vernachlässigt wird, obwohl es für alle offensichtlich ist. Die italienische Wasser könnte in den meisten Fällen ohne Behandlung getrunken. Aber in der Vergangenheit haben wir die falschen Böden und verschmutztes Wasser, so dass wir heute sind, um die enormen Kosten für die Reinigung zu unterstützen. Nach Angaben der Umweltschützer, dass Kultur Lektion nicht gleichgestellt worden. "Er spricht zu Recht von CO2 und den Treibhauseffekt - fasst WWF - aber das gleiche Gefühl der Dringlichkeit, wir sollten das Thema Wasser haben." Das neue Forschungs-Daten sind nützlich, um auf unseren Verbrauch zu reflektieren: eine Tomate "Kosten" 13 Liter Wasser, ein Blatt A4-Papier 10 Liter, eine Scheibe Brot 40, ein Paar Lederschuhe und sogar 8000. Aber die Ursachen der Verschmutzung der Produktion von Waren? Quantifizieren, ist die neue Grenze für die Forscher. Aber dafür, daß ab jetzt: import Wasser in Produkten bedeutet, die Verbraucher in Europa und lassen den Herkunftsländern Umweltbelastung.
Gesetzlos
WWF listet eine Reihe von Interventionen zu unserem "Fußabdruck" auf unserem Planeten zu verringern. Erstens, die Arbeit auf dem Wasser die Produktivität in der Landwirtschaft. "Ohne Schuldzuweisungen Bauern-Know-Candotti warnt, dass eine verbesserte Technologie zur Bewässerung und Wassermanagement Ernte auf den Feldern ist ein Kern, um den Gebrauch und Abfälle enthalten." Eine weit verbreitete Kultur der guten Ernährung beeinflussen kann eine ebenso massive, wie die Senkung der Verzehr von Fleisch. Zusätzlich zu den "Sünden" der Produzenten und Konsumenten, zahlt Italien eine ernste Rückständigkeit in Bezug auf Gesetze. Die Richtlinie der Europäischen Gemeinschaft auf dem Wasser geht zurück bis 2000, umgesetzt worden ist, aber noch nicht umgesetzt. Es gibt keine solche Regelung, um die Nachfrage zu regulieren, Versorgung und Verwaltung. WWF zu dem Schluss: "Wenn die Bemühungen zu fragen, wer produziert und verbraucht, die wir erwarten, dass es auch eine Art" Verfassung ", dass Wasser schützt als ein öffentliches Gut."
Von der "Corriere della sera"
