Dans la seule année 2007, les États-Unis, ont été vendus à environ 33 milliards de litres d'eau en bouteille, soit une moyenne de 110 litres par personne. Plus de lait et la bière. A la demande a augmenté de 70 pour cent depuis 2001, pour répondre à qui les chercheurs ont élaboré deux sont nécessaires entre 32 et 54 millions de barils de pétrole. L'eau embouteillée est en fait un coût de l'énergie entre mille et deux mille fois plus grande que que l'eau du robinet. Il est le résultat de la première recherche «examen par les pairs» et publié sur le sujet réalisé sur "l'environnement Research Letters" par Peter Gleick et Heather Cooley, spécialistes de l'environnement à l'Institut du Pacifique (Oakland, Californie).

Mettre en place exactement ce que l'empreinte carbone d'une bouteille unique n'est pas une tâche facile en raison des différences, parfois macroscopique, entre une marque et l'autre en termes de lieu de production et de distribution. Mais la recherche confirme pleinement les allégations que les environnementalistes ont soulevé à maintes reprises: Gleick et Cooley ont calculé la dépense d'énergie utilisée à différents stades de la production et la consommation d'eau embouteillée, montrant que les phases sont la production la plus chère et le transport .

L'article a examiné trois exemples de l'eau sur le marché de Los Angeles eau produite autour de la ville, une bouteille zones du Pacifique Sud et les produits tiers en France. Dans le premier cas la plupart de l'énergie est utilisée pour la production de bouteilles en plastique, alors que le transport pour couvrir de longues distances, le coût énergétique de Voyage devient le premier élément dans le budget. Tous les autres frais - la transformation, l'embouteillage, l'étiquetage et la réfrigération - sont plus faibles.

L'écologiste Hyung Chul Kim, de l'Université de Columbia, en commentant sur la recherche, a noté que les deux savants n'ont pas pris en compte l'énergie économisée par le recyclage des bouteilles. Gleick dit que la recherche n'a pas donné de valeur à ce que presque toutes les bouteilles recyclées sont transformées en tapis, les vêtements ou les jouets, alors que très peu de nouvelles bouteilles à retourner. (Fs)

De Galileonet.it du 2 Mars, 2009